大阪道頓堀のお好み焼専門店 千房-ちぼう-

社員
中島 希

千房に入社した理由

大阪に姉がいることもあり、大阪に行きたいという気持ちが強かった事と、学生の頃は飲食店で働いた経験もあり、飲食店で働きたいと思いました。高校の先生に千房を勧めてもらい、現在も先輩が千房で働いていると聞いたので安心できると思ったのが入社の決め手です。

接客サービスで心がけていること

笑顔と明るい声と常に周りを見ることです。笑顔でいるとその場も雰囲気でよりお好み焼もおいしくなると思います。千房に来て良かったと思っていただけるように、常に周りを見てお客様の顔色を読み取り、いち早く気付くことができるように心がけています。

現在の仕事内容

接客、オーダーを運ぶ、ドリンクの発注をしています。
新しく入ってきたアルバイトの方に仕事内容を教えることもありました。

お客様に言われて
思い出に残っていることは?

一人で大阪に出てきて、何も分からない環境で不安しかありませんでした。しかし、勤務中にお客様と沢山お話をさせていただいたときに「また会いにくるね。」と言われた時は凄く嬉しい気持ちになりました。千房に入って良かったと思いました。


入社して気づいた千房のいいところは?

従業員が仲良く優しい所です。少しの変化に気付いてくれます。元気の無いときに先輩方が相談に乗ってくれます。ファミリーの心という言葉が千房にはありますが、本当に家族のように接してくれ辛いことも乗り越えることが出来ました。

今後の個人の目標

入社当時から変わらないですが、カウンターで焼きながらお客様とお話できるようになりたいです。現在はまかないを焼く程度ですが、楽しんで焼いています。
上司の方や先輩を見て少しでも早く焼けるようになりたいです。

理想としている先輩

こだわりを持ち続けている先輩です。
例えば、私の働くお店ではどんなに忙しくてもお好み焼を常に綺麗な丸で焼く先輩がいます。私もいつか同じようなお好み焼を焼けるようになり、お客様に伝統ある美味しい千房の味を提供し、私のようになりたいと思って貰えたら嬉しいです。

新入社員の方へのメッセージ

何も分からない状態からのスタートです。大変なことも多く、不安でいっぱいになるかもしれません。私自身も実際にそうでした。仕事に慣れてきたら少しの余裕も持てます。いつでも上司の方、先輩方は少しの変化に気付いてくれ相談にも乗ってくれます。いつでも構わないので、なにかあれば言ってください。皆で助けます。新しい仲間が増える日を楽しみにしています!


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